寫炒菜的作文集錦15篇

在日常生活或是工作學習中，大家總少不了接觸作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編精心整理的寫炒菜的作文，希望能夠幫助到大家。

寫炒菜的作文1

自從看了《女生日記》裏“燭光晚餐”這一章後，我突發奇想要學炒菜。這一章裏的冉冬陽也就六年級，都能做出美味的燭光晚餐。我都五年級了，應該會做飯才行呀！我就對老媽説：“老媽，我……我想學炒菜！”老媽驚奇的.説：“你怎麼突然想學炒菜了？好吧，我教你。”

到了廚房，老媽説：“把按鈕按下，向左轉。火就能開了。”我照老媽説的做，立刻，紅色的火苗竄了上來。我正要把菜放進鍋裏時，老媽説：“先別放，先放油！”老媽邊説邊往鍋裏放油。不一會兒，油就變的滾燙滾燙的了，我把菜往鍋裏一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到耳朵裏來，我對老媽説：“老媽，這聲音真像爆炸聲。”接下來就要用鏟子翻炒菜了。可我不

敢，生怕油會濺出來。老媽見我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下給我做示範。我對油不那麼恐懼了，“讓我來試一試吧！”我説。我便翻炒了了幾下，菜香味湧進了鼻子裏，真香呀！我又加了一點味精和鹽，接着炒。老媽拿來盤子，對我説：“好了，可以裝盤了。”我把菜舀進盤子裏，端到客廳，大叫：“開飯了，開飯了！”老爸迫不及待的拿來筷子，嚐了一口，説：“不錯，我女兒真棒，這菜色香味具全，好吃！”

經過這件事後，我知道了老媽做菜是多麼辛苦。我以後終於可以自豪的説：“我會炒菜啦！”

寫炒菜的作文2

今天我放學回家，我趕緊做完作業，看見爸爸還沒有做飯。我最喜歡蛋炒飯了！就説：“我們吃蛋炒飯吧！”爸爸説：“好吧！”

我從冰箱裏拿了兩個雞蛋，小心翼翼地碰了一下桌子。雞蛋好像露出了一個小嘴巴！然後我又把它打在碗裏，使勁的.攪拌。我讓爸爸檢查一下，爸爸説：“不行”！蛋黃和蛋清還沒有“合體！”我又攪拌了一會，這下蛋清和蛋黃終於“合體！”

開始炒了，我打開煤氣，點上火，然後到了油。爸爸説：“油太少！油太少！”我又倒了一點，這次又倒得過多了！爸爸那我真沒辦法！

油剛熱，我就把雞蛋倒入鍋裏，然後使勁翻炒，漸漸地雞蛋變黃一點，我又把米飯倒入鍋裏，翻炒了幾下。香噴噴的飯快出鍋了！對了，我又放了一點鹽，就急着盛出來。爸爸突然説：“等一等，再放點葱花！”我腦子一轉，“對了，放點葱花，還是爸爸有才！”

飯熟了，我盛了出來，變大吃特吃了起來。這次蛋炒飯讓我知道了做飯不是一件容易的事，只有學才能做出最香的飯。

寫炒菜的作文3

媽媽，你怎麼還不回來呀？這句話在我的心裏已經默默地重複了幾百遍了，我好餓呀！突然，媽媽來了電話説：淇淇，媽媽今天開會，晚點回來，你去炒菜煮飯吧！還沒等我答應，媽媽就急忙掛斷了電話。

唉，這下可讓我犯難了，怎麼辦呢？只有靠自己了，我只好硬着頭皮到廚房裏，雖然我經常看媽媽燒菜、煮飯，可是也沒有嘗試過一回，上次幫媽媽打下手時都被油星濺到手了。

可是媽媽給我的任務總得完成吧，我只好學媽媽的.樣子，先拿半碗米放到電飯鍋裏清洗，再加一點水，按一下煮飯鍵。該吃什麼菜呢？我在廚房裏環顧一番，看見地上放着兩個西紅柿，灶台上又放着兩個雞蛋，我想中午我就炒個番茄炒雞蛋吧。我先打好雞蛋，切好番茄，在鍋裏迅速倒入油，然後將番茄倒入鍋內，只聽呲的一聲，番茄像一個個紅了臉的調皮娃娃跳入鍋內。我趕緊蓋上鍋蓋，以防油星四濺。然後將雞蛋倒入鍋內，翻炒幾下，色香味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。這時，媽媽回來了，嚐了口我做的菜説：嗯，不錯，好吃！聽着誇獎，我心裏美滋滋的。

通過這次做菜，我明白了一個道理：只要動手困難都不是事。

寫炒菜的作文4

放學回家的時候，剛寫完作業，廚房裏傳來陣陣食物聲。我深吸了一口氣，突然心血來潮，決定跟奶奶學做飯。

西紅柿炒雞蛋是所有菜餚中最簡單的一道菜。我決定把這道菜當成“操作”，體驗一下做菜的感覺。

首先，將雞蛋打好，攪拌均勻，直至起泡。然後把西紅柿切成小塊。然後打開煤氣爐和抽油煙機，把鍋洗乾淨，倒一點油，然後把雞蛋倒進鍋裏。看，鍋裏的雞蛋變成了金黃色，但它們仍然連在一起。這時，你需要用鏟子把雞蛋切碎，然後把西紅柿倒進鍋裏。我揮舞着鏟子，緊張地問：“奶奶，接下來怎麼辦？”奶奶説：“現在撒一勺鹽，不多不少。”我按照奶奶的.吩咐小心撒鹽，最後用鏟子炒了幾下，西紅柿炒雞蛋就出鍋了！味道、氣味和味道都很吸引爸爸媽媽，他們都鼓掌稱讚。但它讓我疲憊不堪。我剛從廚房出來，坐在椅子上。

我在廚房裏看着奶奶的背影，心想：我就做了一個菜，累死了，更別説奶奶一天做十幾個菜了。奶奶真的很辛苦！以後會經常幫奶奶做家務！我也想尊敬長輩，做一個孝順的孩子！

寫炒菜的作文5

放學後回到家裏，剛寫完作業，廚房裏飄出陣陣飯菜的清香，我深深吸了一口氣，突然心血來潮，決心跟奶奶學一學炒菜。

西紅柿炒雞蛋，是所有菜當中最簡單的菜，我決定拿這道菜“開刀”,體驗一下做菜的感覺。

首先，把雞蛋打好、攪勻，直到攪出泡沫為止。然後把西紅柿切成小塊。接着把煤氣灶、油煙機打開，把鍋洗乾淨，倒上一點油，再把雞蛋倒進鍋裏。瞧，鍋裏的雞蛋已經成了金黃色，可還連在一起，這時就需要拿鏟子把雞蛋剁碎，再把西紅柿倒進鍋裏。我邊揮動着鏟子邊緊張地問:“奶奶，然後做什麼呢？”奶奶説：“現在撒一勺鹽，不要多也不要少。”我按照奶奶的吩咐小心翼翼地撒上鹽，最後拿鏟子翻炒幾下，西紅柿炒雞蛋就出鍋了！色香味俱全，把爸爸媽媽都吸引過來了，他們嚐了都連連叫好，讚不絕口。但這可把我累壞了，剛出廚房就坐在了椅子上。

我望着廚房奶奶的'背影，心想：我才做一盤菜，就累得筋疲力盡，更何況奶奶一天做十幾盤菜呢?奶奶真辛苦！我今後要經常幫助奶奶做家務！我還要尊重自己的長輩，做一個孝順的孩子！

寫炒菜的作文6

在敲鑼打鼓的熱鬧聲中，我們迎來了春節。除夕夜的時候，我們全家每人都要炒一個菜，媽媽嚐了嚐我炒的菜，連聲誇讚我炒菜特別美味。讓我不禁想起了我五歲時剛學炒菜的模樣！

有一天，外婆在炒土豆絲兒，我覺得很簡單，就跟着外婆請教做菜。我先學切菜，我認真地揣摩着外婆的姿勢，再看她怎麼拿刀。外婆用右手拿刀，再把左手握在土豆上，三兩下地就切了半個土豆絲了，土豆絲又細又有韌性，細得可以直接穿針了。接下來就到我上場了，我學着外婆的姿勢開始切了，但剛切出來的土豆絲簡直跟土豆塊差不多。

看着土豆塊，我有些失望了。我跟外婆説：“外婆，我笨手笨腳的，把土豆絲都切成土豆塊了。”外婆説：“萬事開頭難，再多練習幾次就沒問題了。”聽了外婆的話，我重新打起精神，果然。外婆説得對，練習了幾次以後，我就刀工就可以和外婆相比了。

接下來，我就開始學炒菜了，我心想：“炒菜總比切菜簡單吧”，可是開始了以後才發現“看花容易繡花難”，我先炒的一次，鹽多料少，真難吃，第二次外婆教我了一個小祕訣，就是先放配料再放鹽，果然好吃多了，這道絕美佳餚就在我的手中誕生了！

我吃着自己的'勞動成果，心裏美滋滋的，突然想起來了一句諺語，就是“台上一分鐘，台下十年功。”

寫炒菜的作文7

同學們，你們炒過菜嗎？今天我可是體驗一回當廚師的感覺了。今天我拜媽媽為師學炒生菜。還是一起分享一下我的炒菜心得吧!

我好激動呀!馬上要開始炒菜了，我心裏七上八下的，真是又緊張又害怕。我緊張的是自己能把菜炒好嗎？我害怕的是炒菜的時候，我會被油燙着嗎？可不管怎樣我都想試一試，因為我期盼已久。

媽媽站在我的面前説：“開始吧!”我先打開煤氣灶，把鍋放上，倒入少許食油，不久就發現鍋裏冒出了一些白煙，我根據媽媽的要求，把菜到進鍋裏，鍋裏立即想起“滋??”的響聲，我趕緊用鍋鏟把鍋裏的菜左右翻炒幾下，鍋裏還是一直冒白煙，我就把煤氣火關的小一點。不一會兒，鍋裏的菜便由青綠變成亮綠，我又放了少許食鹽，那菜的香味呀，也一個勁的往我鼻子裏鑽，我的嘴巴有些等不急了，趕忙嚐了一口，呀!真香，只是味道有些淡，媽媽叫我放一些耗油，再嘗一口，哈哈，味道美極了! 今天好高興呀!我真切地體會到了當廚師的.感覺，用心的完成了我的炒菜之旅，收穫頗豐。

寫炒菜的作文8

我媽説我已經長大了，應該學着做點家務了，於是我決定挑戰難度，學着婆婆做西紅柿炒雞蛋。

婆婆教我先把西紅柿洗乾淨，然後切成塊。我用刀切西紅柿的時候有點害怕，所以怕切到手指。西紅柿切好了，就可以打了。婆婆讓我拿個雞蛋在碗邊砸，然後打碎讓蛋黃和蛋清流進碗裏。但是我太努力了，整個雞蛋都碎了，雞蛋的蛋黃和蛋白到處流。婆婆又給我帶了一個雞蛋。她握着我的手，輕輕地在碗邊敲了敲。雞蛋裂開了一條縫。我掰下蛋清和蛋黃，然後乖乖地流進碗裏。然後我放了一勺鹽，然後用筷子順時針攪拌，直到蛋黃和蛋清融合在一起。

一切準備就緒，下一場火就要開始了。開大火，直到鍋熱了，再往裏面倒點花生油，然後把打好的'蛋液倒進鍋裏。這時候用鏟子炒，不然雞蛋會糊。蛋液凝固後，可以把番茄倒進去翻炒，然後加點糖，翻炒到番茄有點蓬鬆。炒完後偷偷嚐了一塊，覺得很好吃。

吃飯的時候吃了自己炒的西紅柿雞蛋，感覺味道很不錯。吃了一大碗飯，下次再學炒其他菜。

寫炒菜的作文9

傍晚，我向家人公佈：今晚，我來給大家炒一道菜——海蔘炒蛋，可以嗎？“yes！”大家一致贊同。

到了炒菜的時間，我放下手中的事兒，飛奔進廚房。“要先洗洗海蔘，然後切洋葱、打四顆雞蛋，等海蔘幹了以後，再把它們倒在一起攪拌一下，就可以直接倒進鍋裏煮了。”“嗯，嗯。”我一邊應着媽媽的話，一邊飛快地將媽媽的話記下來。

洗海蔘了。我拿來一袋已剝完殼的海蔘、一個碗和一把過濾網。我將海蔘倒進過濾網裏，然後把過濾網拿到水龍頭下，讓水沖洗着海蔘。沖洗完後，我就把過濾網放在碗上，一邊做着其它的準備工作，一邊等海蔘幹。我飛快地將葱切好，開始打雞蛋。“啪！啪！啪！啪！”四個蛋黃流進了碗裏。我拿起過濾網看了一下，海蔘已經幹了，我把海蔘、葱都倒進了那有蛋黃蛋清的碗裏，然後把鍋沖洗了一遍，打開煤氣，邊攪拌，邊等鍋裏的水乾。

水乾了，我先往裏面倒油，再將準備好的食料倒進去，接着撒一勺鹽，便拿起鍋鏟拼命地翻起來，生怕幹了以後又濺起一滴滴滾燙的汁出來。過了一會兒，我停下來看看，嗯，汁變少了，不必再翻哩，再一會兒應該就好了。

終於可以出鍋了。“唰——”我將鍋裏的食物倒進盤子裏。“好香啊！”我忍不住嚐了一口，不錯，真好吃！“媽，我煮好了，你來嚐嚐看！”

其實，勞動也是快樂的`，我也將自己不喜歡的海蔘給吃了下去。因為我終於明白了：每份勞動的成果都是他人用精力和汗水換來的，我們定不可以浪費它。

寫炒菜的作文10

“哇！實在太好吃了！”今天趁着寒假空閒，我嘗試着做了這道寧波老菜—芹菜炒魷魚。

這道菜食材較為簡單，主料只要芹菜、魷魚即可，配料配些姜、蒜、油、鹽等足矣。至於燒製方法也容易上手，很值得一做。

當然，要想做出來的菜味道鮮美，食材必須是新鮮的。所以一早我就在父母的陪同下挑選好了最新鮮的.魷魚和剛上架的鮮嫩芹菜。炒制前先把魷魚用刀剖開，掏掉裏面的內臟，汁水，剝去外側一層棕褐色的軟膜，挖去背部的幾片軟骨後沖洗乾淨放在盤上備用。芹菜也是去根去葉清洗乾淨即可。清洗完後就是切割了，魷魚可以切成大小均勻的長方形狀，芹菜更簡單直接切成長度相等的條狀，再切點薑絲和蒜片，這樣算是都準備妥當了。

接下來是下鍋做了，先在鍋裏放些水燒開，然後下魷魚在沸水裏焯熟，時間不用太久，兩三分鐘就可以撈出，瀝乾水分備用。重新把鍋燒熱，放入色拉油，到油加熱後先把芹菜放入翻炒，炒到七成熟後放入魷魚和前面準備好的生薑大蒜等佐料，再翻炒幾下後放點料酒、適量鹽等提味即可出鍋裝盤。這樣一盆美味的芹菜炒魷魚就算做好了。

看着裝在盤裏的美食，已經忍不住下筷品嚐起來，“好吃！”這道菜用魷魚給芹菜提了鮮，芹菜又給魷魚增了香，吃起來有又彈，又鮮，又脆，又香，真是一道很美味的寧波家鄉菜！

寫炒菜的作文11

今天，我真正體會到了媽媽做飯的辛苦。

該做中午飯的時候，我突然想：媽媽每天都為我做飯，正好放寒假，不如我也讓媽媽享受一下，為她做一道菜吧!説幹就幹，我對媽媽説：“媽媽，平時你給我做飯，今天，您在旁邊指導着我 做一道”豆芽炒蒜苗“，讓您也嚐嚐我的`手藝!

於是，我係上圍裙，拿起鍋鏟。嘿!你還別説，還真像一個小廚師。”第一步倒油，我説停再停!“媽媽説。我向媽媽點了點頭。”倒、倒、倒——停，good!“媽媽笑着對我説。”那當然，我 是誰呀，著名廚師“王子恆”呀!“我向媽媽調皮的説。

”來，把蒜苗倒進去，先炒一會兒，再放豆芽。“一陣油煙泛起，噼裏啪啦的炒菜聲如同鞭炮齊鳴，煞是喜人。

”哎呀，胳臂都酸了!媽媽您炒菜的時候累不累呀?“

”一開始很累，後來習慣了。“媽媽隨口回答。

”哎呦，疼死我了!“

”沒事吧，趕快用涼水衝一下。怎麼不小心讓油濺到臉上了吧。哎，還是我來炒吧!“媽媽心疼的喋喋不休起來。”媽媽，今天，我答應讓您休息一下，怎麼能出爾反爾呢?“

”好好好，我佩服你，放醋吧!“我照辦了。”再放鹽。“媽媽説。”放的有些多了!“媽媽，還放別的嗎?”“等一會再放味精。”……

不一會兒，一道“豆芽炒蒜苗”就做好了。吃着自己做的菜，倍兒香。同時，我也親身體會了媽媽每天做飯的辛苦!

寫炒菜的作文12

週日晚上，爸爸出差還沒回來，媽媽剛吃完飯想做飯，因為辦公室的`一些小事叫她去做。臨走前，她讓我自己炒，並説明了我炒三個菜的順序。

我先炒了黃瓜。我從冰箱裏拿出一根大黃瓜，洗了洗，放進鍋裏，然後想起來了

我把黃瓜切成一圈後，小心翼翼地放進鍋裏，打開火，放上油和鹽。然後炒了一會菜，覺得不夠。我又炒了一次，拿了鍋。

第二種是豬肉炒雞蛋。我拿了兩個雞蛋，洗乾淨，放在鍋裏。然後找了塊豬肉，把肥肉部分切掉，把肉剁碎。然後我煎雞蛋，放油和鹽，放肉進去，翻過來，然後蓋上蓋子。休息了一會兒，我把蓋子打開，發現雞蛋有點黑，肉有點焦。唉！突然想到這是第一次炒菜，就拿了一小盤。我拿起鏟子，把雞蛋和肉放進盤子裏，然後它就出來了。

最後一道我要炒的菜有點難。這道菜是青菜。因為蒜米很難剁，所以我乾脆不放蒜米。我會先把青菜弄好，拿到水裏洗一洗再炒。我先放了油和鹽，然後炸了兩三分鐘。我覺得應該做了，然後就出去了。

我是分開嘗的。第一道菜有點鹹，不太好吃。第二道菜又苦又焦，第三道菜不鹹不焦，但是沒有香味，因為沒有大蒜。我媽終於回來了，嚐了也不滿意。她沒有批評我，反而表揚我，説我是個好孩子。

寫炒菜的作文13

暑假裏的一天，我在老師的指導下，第一次學做飯。今天要學做的菜叫“青椒土豆絲”。

首先，我挑了一個像爸爸拳頭一樣大的土豆。接着又用刨皮刀把皮刨掉，這可沒有我想象中的簡單，由於我以前沒用過這種工具，所以笨手笨腳的，土豆被我東一片，西一片地刨成了長着許多眼睛的“怪物”，老師並沒有笑我，只是替我收拾着“殘局”，用菜刀把土豆上的.芽眼一個個地剜掉，然後把土豆拿到水龍頭下衝洗。然後又選了幾個青椒，將青椒蒂掰掉洗乾淨。

開始切菜了，我左手按着土豆，右手拿着菜刀，我非常小心！這是因為我害怕切到手。我彷彿得了“土豆恐懼症”，左手就像按着“地雷”似的，刀也很不聽話，左右亂擺，看得老師心驚肉跳，結果我切出來的土豆片薄的薄，厚的厚，像“祖孫三代”，然後，我把土豆切成絲。切得一點兒也不好，切的青椒條還好一點兒，但是在這期間，我無意中摸了摸眼睛，頓時辣得好難受！

開始炒菜了，我加了點兒油，油一熱開始冒青煙時，就把土豆絲和青椒放進鍋裏，只聽“茲啦”一聲脆響，我就開始不停地翻炒着，又依次加進調料，等炒熟後就裝盤了。淘米蒸米飯實在太簡單，我一看就會，不用再介紹啦！

炒好的“青椒土豆絲”特別好看，青椒碧綠碧綠的，土豆像玉石一樣。我嚐了一根土豆絲，美味極了。

今天第一次學做飯可真難忘呀！

寫炒菜的作文14

星期六的早上，我早早地起了牀，看見爸爸媽媽還在睡覺，於是我想：爸爸和媽媽每天都那麼累送我上學、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！我説幹就幹，什麼事比較簡單呢？哦！對了，我還是炒菜吧！

我悄悄地走進了廚房，看見了牆邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來扔到了垃圾桶裏，然後再一片一片的'檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以後，我又拿了一個盆，把白菜放在盆裏面，正當我要洗白菜的時候，突然，我又看見還有一隻蟲子在菜葉上，我就笑眯眯地把蟲子扔到了垃圾桶裏，心想：這隻蟲子難道也要進油鍋嗎？我在盆裏接了一些清水然後開始洗白菜。我使勁地洗，最後終於洗乾淨了。我拿了一個鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進了鍋裏，加上了材料油、鹽和葱花。其實我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來一點，少了就多加點。我打開火，只聽噼裏啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，我馬上躲到了門後面。不一會兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼裏啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就誇我説：我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔家務了。我一聽，心裏高興極了。

我以後一定還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負擔，還能得到爸爸媽媽的表揚。

寫炒菜的作文15

今天，我學會了炒菜。

早上，我和爸爸一起去菜市場買菜，這已經不是我第一次去菜市場了，我經常和爸爸媽媽一起去菜市場買菜，我們買了一些西紅柿、雞蛋、青菜、青椒、胡蘿蔔、豬肉。

回到家裏，我把這些蔬菜都洗乾淨，爸爸負責切菜，把胡蘿蔔切成片，青椒切成塊，然後把菜放到盤子裏。

我把鍋刷洗乾淨放在煤氣灶上，然後打開抽油煙機，爸爸説鍋裏的水要用乾淨的`抹布擦乾再倒油，這樣就不會濺出來，等到鍋裏微微地冒出一點煙時，我將胡蘿蔔快速放進鍋裏，鍋裏馬上發出噼裏啪啦的聲音，嚇得我一跳，真怕它炸了，爸爸在旁邊一邊指導我一邊照顧我，胡蘿蔔炒了一會就倒入青椒一起炒，等它們都快熟了，爸爸叫我放鹽，我用小勺子勺了一點，爸爸説可能不夠，我就再放了一點，接着趕緊用炒菜鏟翻動鍋裏的菜，以免菜糊了，最後倒了一點醬油繼續翻炒。

等菜熟了，關火，把菜盛進盤子裏，端放在餐桌上。

剩下的菜爸爸炒，他説每天學一樣就好了，吃飯時，爸爸、媽媽每人夾了一口我炒的胡蘿蔔青椒，對我説第一次炒沒有糊鍋，很不錯。